晚餐吃甚麼——「涼拌豬肝」
A、食材準備：
豬肝、太白粉、蒜末、...

晚餐吃甚麼——「涼拌豬肝」
A、食材準備：
豬肝、太白粉、蒜末、薑絲、辣椒、香菜
B、調味料：
鹽巴、味精、香油、醋、砂糖
C、做法：
1、豬肝切片洗淨(抓洗)
2、往洗淨的豬肝加入一些太白粉，不要太多
3、燒一鍋水，水滾後把裹了太白粉的豬肝進行汆燙
4、再次滾開之後，立刻沖冷水洗一下，順便洗去多餘的太白粉
5、瀝乾之後，加入蒜末&薑絲&辣椒&香菜&調味料，拌一拌，密封放入冰箱冷藏半小時即可食用

孩子們另外做了沒有放辣椒的，很捧場。。
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